Beschreibung
Blanchierte Mandeln zählen zu den vielseitigen Allroundern in der Küche. Sie sind im Gegensatz zu ihren braunen „Schwestern“ weiß. Das macht sie zu einer guten Wahl für helle Saucen und als helles Kuchentopping. Genau wie die braunen Mandeln sind auch blanchierte Mandeln eine Nährstoffquelle für Proteine und Vitamin E. Proteine tragen zur Zunahme und Erhaltung von Muskelmasse bei. Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Schon gewusst? Mandeln gehören außerdem gemeinsam mit Rosinen zu den Ur-Zutaten von Studentenfutter.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.