Beschreibung
Vodka – so klar und rein er sein muss!
Gelegentlich kamen immer wieder Nachfragen nach Vodka. War ja so richtig Trend wohl mal in den 90ern – aber es ist und bleibt ein Klassiker der Trinkkultur. Nicht nur bei unseren russischen Freunden, sondern weltweit erfreut sich der Vodka einer treuen Fangemeinde. Kannst gut pur trinken, kannst mixen, schmeckt warm, schmeckt halt – ein Allrounder.
Unser Anspruch immer alles selber machen zu können stieß hier allerdings an seine Grenzen. Klar war uns, dass wir einen absolut reinen Vodka herstellen wollten. Wer was Klares mit Geschmack will, findet sich bei unserem Korn sicher besser aufgehoben. Unsere Brenntechnik aber gibt, stand Anfang 2022, diese Klarheit technisch nicht her. Also nehmen wir uns den reinen Neutralalkohol, der auch die Basis für unsere Gins und Geiste ist, und filtrieren den in einem eigens durch uns entwickelten Filterverfahren zu einem richtig reinen Vodka.
Gefiltert wird zweistufig und 10fach durch einen eigens von uns gebauten Filtermix aus Kohlenstoff und Ostseesand. Letzterer wird von uns gereinigt und sterilisiert um dann im Filter eingebracht zu werden. Der Kohlenstofffilter holt noch das letzte Quäntchen Fremdgeschmack raus. Heraus kommt – ganz klar und hochrein – unser DUUN-Vodka.
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